Bolo de Laranja Fofinho
Publicado em 15 de junho de 2026
Esse bolo de laranja usa a laranja inteira (menos as sementes) batida no liquidificador, o que deixa a massa super fofa, úmida e com um aroma cítrico maravilhoso que toma conta da casa.
Com uma calda de laranja por cima, vira aquele bolo de café da tarde que ninguém resiste.
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Ingredientes
Massa
- 1 laranja inteira média (com casca, sem sementes)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- Suco de 1 laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a laranja picada, os ovos, o óleo e o açúcar até triturar bem.
- Numa tigela, junte a farinha à mistura e mexa; por último, o fermento.
- Despeje numa forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Ferva o suco de laranja com o açúcar por 3 minutos e regue o bolo ainda morno.
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Dicas para acertar sempre
Algumas dicas gerais pra ir bem na «Bolo de Laranja Fofinho»:
- Sempre preaqueça o forno antes de colocar o bolo — isso evita que a massa cresça de forma irregular.
- Meça a farinha com a colher, enchendo a xícara e nivelando com uma faca, em vez de socar a xícara direto no pacote.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar, mas não espere esfriar demais ou ele pode grudar.
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