Escondidinho Fit de Batata-Doce com Frango
Publicado em 8 de junho de 2026
Esse escondidinho troca a mandioca pela batata-doce e a carne por frango desfiado, virando uma refeição leve, proteica e cheia de sabor. Ideal pra quem treina ou quer comer melhor sem abrir mão do gostoso.
O purê de batata-doce fica levemente adocicado e cremoso, contrastando com o frango bem temperado. Uma marmita fit que ninguém acredita que é dieta.
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Ingredientes
Purê
- 500g de batata-doce cozida
- 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal)
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Recheio
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
- Um pouco de queijo pra gratinar (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe a batata-doce, amasse com o leite e os temperos até formar um purê cremoso.
- Refogue a cebola, o alho e o tomate, junte o frango desfiado e tempere.
- Num refratário, coloque o frango, cubra com o purê de batata-doce.
- Se quiser, finalize com um pouco de queijo e leve ao forno até dourar levemente.
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Dicas para acertar sempre
Algumas dicas gerais pra ir bem na «Escondidinho Fit de Batata-Doce com Frango»:
- Prepare os ingredientes com antecedência (legumes lavados e cortados) pra facilitar nos dias corridos.
- Ajuste as quantidades de tempero e azeite ao seu gosto — receitas fit também podem ser bem saborosas.
- Guarde em potes de vidro na geladeira; costumam durar bem por 2-3 dias pra marmita.
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