Torta de Frango Cremosa de Liquidificador
Publicado em 13 de junho de 2026
A torta de frango de liquidificador é a salvação de muita gente: a massa é batida em segundos, você despeja metade, coloca o recheio cremoso de frango e cobre com o resto. Simples e infalível.
Serve num jantar rápido, num lanche da tarde ou cortada em quadradinhos pra festa. E o recheio cremoso é o que faz todo mundo pedir a receita.
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado
Recheio
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 lata de creme de leite (ou 2 colheres de requeijão)
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho, junte o frango e o creme de leite, tempere e reserve.
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa (menos o fermento) e por último misture o fermento.
- Despeje metade da massa numa forma untada, espalhe o recheio e cubra com o resto da massa.
- Polvilhe queijo ralado por cima e asse a 200°C por cerca de 40 minutos, até dourar.
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Dicas para acertar sempre
Algumas dicas gerais pra ir bem na «Torta de Frango Cremosa de Liquidificador»:
- A água ou o leite usados para dissolver o fermento devem estar mornos, nunca quentes — calor demais mata o fermento.
- Sove bem a massa até ela ficar lisa e elástica; isso é o que garante um pão fofinho.
- Deixe a massa crescer em local abafado e sem correntes de ar, coberta com um pano limpo.
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