Frango Empanado na Air Fryer
Publicado em 10 de julho de 2026
A air fryer deixa o empanado crocante por fora sem precisar de litros de óleo, e o resultado fica bem próximo do frito tradicional — mas muito mais leve e sem aquela sujeira toda de fritura. É a receita que salva o jantar da semana.
As tiras de frango ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro, prontas pra servir com arroz, numa salada, num lanche ou como petisco com molho. Agrada as crianças e mata a vontade de algo crocante sem culpa.
O truque pra ficar bem sequinho é não amontoar as tiras na cesta e borrifar um pouquinho de azeite antes de assar, o que ajuda a farinha de rosca a dourar por igual.
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Ingredientes
- 3 filés de peito de frango em tiras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal, pimenta e páprica a gosto
- Azeite em spray
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
- Passe cada tira primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
- Disponha as tiras na cesta da air fryer sem sobrepor, e borrife um pouco de azeite por cima.
- Asse a 200°C por cerca de 18-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar por igual.
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Dicas para acertar sempre
Algumas dicas gerais pra ir bem na «Frango Empanado na Air Fryer»:
- Deixe todos os ingredientes separados antes de começar — isso é o que faz a receita realmente sair rápido.
- Não sobrecarregue a air fryer ou a frigideira; alimentos amontoados demoram mais e cozinham de forma desigual.
- Tenha os temperos básicos (sal, pimenta, alho em pó) sempre à mão para agilizar o tempero.
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